奶香玉米汁的做法

用料

主料

牛奶500毫升

甜玉米2个

调料

白糖

5克

水

200毫升

奶香玉米汁的做法

1. 材料准备好，洗净的甜玉米切成段

2. 用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来

3.把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，水量以淹入玉米粒就好

4.大火煮开，改用小火煮8-10分钟关火

5.稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中，搅打成玉米糊状

6.将打好的玉米糊过筛，因为比较稠筛会比较缓慢，用勺子按压将玉米汁压出来

7.在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌

8.倒入杯中，热饮或冷藏均可

烹饪技巧

1、做玉米汁一定要选用甜玉米，水份多而且口感香甜;

2、 想要奶味更足，最后可添加少许炼乳，就不要再加白糖了;

3、 白糖的量按自已的口味调节，其实不加糖很好喝;

4、玉米汁的浓稠度用牛奶调整，不喜欢太稠就多加点牛奶吧;

5、 其中第7步过滤的过程比较麻烦，要耐心。