【玉米奶昔】扔掉的可能更有营养~

 

 

• 菜品口味：甜味

• 主要工艺：技巧
• 所需时间：十分钟
• 制作难度：普通
• 所用厨具：食物调理机

食材明细

• 牛奶  1盒
• 熟玉米  半根

• 白糖 适量

喜欢吃玉米，最喜欢那种黄黄的玉米，感觉比白色的吃起来更香些！但今年这种黄色的玉米卖的并不多，偶尔能买到一回！最近雨下的特别多，也影响了玉米的收成，估计明年玉米面什么的也得涨价~做这个玉米奶昔时，为了尽可能保留玉米的营养，我可是纯手工剥粒，看看每粒上的那颗小小的深黄色的玉米脐，有时用刀切会把他们都扔掉的，其实吃玉米时应把玉米粒脐全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。

• 1
  
  准备原料，玉米煮熟。
• 2
  
  用拇指一排一排剥下玉米粒。
• 3
  
  每粒玉米中的玉米脐不要扔。

• 4
  
  剥好的玉米粒，挑去夹在里的玉米须。
• 5
  
  将玉米粒和牛奶，比例为4：1，一起倒入料理机，打1分钟左右。
• 6
  
  打好的奶昔，上面还有好多泡泡，玉米味的，喝起来很香甜。

小贴士

1.玉米脐的部分营养很多，不要扔掉。

2.玉米与牛奶的比例，牛奶要在4份以上，因为搅拌时玉米会变很粘稠，牛奶的量要多些。

3.玉米如果不是现煮的，而且表面变硬了，可以热一下再做，这样榨出来的口感很细腻~

4.我用的牛奶很甜，就没有加糖，如果喜欢甜的，可以再加些糖一起打。