双菇烧鸡翅

双菇烧鸡翅

双菇烧鸡翅

　　香菇炖鸡吃起来好吃，但是做起来要花费很多的时间，不如来个双菇烧鸡翅，制作方便简单，味道也很好，营养也是很丰富的，最重要的是所花费的时间相当少。

　　主料：

　　鸡翅中400克　口蘑200克　香菇150克

　　辅料：

　　生抽2汤匙　老抽1汤匙　料酒1汤匙　姜1块　干辣椒5个　盐2克　蒜1瓣　花生油10克　水适量

　　做法：

　　1、鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用;姜、蒜切片，干辣椒切小段

　　2、香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小;口蘑洗净后切片

　　3、锅里放适量油，烧热后爆香姜、蒜、干辣椒;放鸡翅中火慢煎

　　4、煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味;放香菇和口蘑一起拌炒

 

　5、倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟;最后大火收汁，加适量盐调味即可