电饭煲简版皮蛋瘦肉粥的做法

电饭煲简版皮蛋瘦肉粥

8.4

综合评分

大家对这个菜谱的评价（19 份）

好极了		14
挺好		2
一般		1

178

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 地瓜

用料  

大米	(或小米)
皮蛋
瘦肉
干粉
盐
胡椒粉
小葱
香油

电饭煲简版皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 将米洗好，米和水以1:5放入电饭煲。按下电饭煲的煮饭键

2. 将瘦肉切成肉丁（个人觉得切小点比较好），放入碗中，加入盐和干粉（干粉比平时炒菜要多一点），然后均匀搅拌

3. 将皮蛋去壳切成小块，将葱切成葱花

4. 在米粥快煮好时（米快熟了），将切好的皮蛋倒入电饭煲，继续煮。注意：在煮的时候水总是漫上来，所以建议在煮的时候不要盖盖子

5. 等米粥完全煮熟（米已经煮软）时，倒入准备好的瘦肉，然后搅拌均匀

6. 等倒入的肉熟了，就可以拔掉电饭煲的插头

7. 撒点胡椒粉和香油，搅拌均匀，最后在上面撒上葱花。完成~

小贴士

1.可以根据个人喜好加入柠檬，只加一片不要加多了。觉得加了柠檬带点酸味，而且很清香。
2.用电饭煲煮粥时，水很容易漫上来，可以把盖子打开。
3.特别简单，适合初学做饭的人。当早餐特别好，好吃又方便。