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材料:香肠1根、土豆1个,青椒1个,米饭适量
调料:酱油、蘑菇精
做法:
1、香肠煮熟切半公分见方的小粒备用,土豆、青椒切同香肠同等大小备用
2、锅内热油,五成热时,下入土豆以中火煸至软烂
3、下入香肠,翻炒均匀
4、下入米饭,同时倒入适量酱油,翻炒,使米饭均匀上色
5、放入青椒,调入蘑菇精,炒匀即可
来自: 侗乡人1961 > 《(17)其他菜加工》
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