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材料:
A奶油90克、细砂糖70克B全蛋液50克C低筋面粉80克、泡打粉1克、小苏打粉1克D苦甜巧克力40克、燕麦片90克
做法:
1、苦甜巧克力用刀背刮成粉末状备用
2、奶油室温软化后,加入砂糖打发至松软变白
3、分次加入全蛋液拌匀
4、将C材料过筛,加入步骤3中,切压翻拌均匀
5、加入D材料,拌匀;烤箱预热至180度
6、用手搓成直径约1。5公分的小圆球,间隔着排入烤盘
7、放入烤箱,中层,180度,上下火,约15分钟
来自: 侗乡人1961 > 《(17)其他菜加工》
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