双花鱼肉饼

双花鱼肉饼

时间:2014-09-27 20:12来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:118次

         

           
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原料：西兰花，菜花，南瓜，去骨鱼肉，面粉

步骤：

1，西兰花、菜花洗干净并择成小朵；南瓜切小丁；鱼肉剔除鱼刺。

 

2，西兰花、菜花、南瓜丁放入大碗中，上锅蒸软

3，蔬菜蒸软后，放入鱼肉再蒸几分钟，或至鱼肉蒸熟透即可。

 

4，菜花、西兰花、南瓜都按压成泥；鱼肉也捣碎。

 

5，倒入面粉混合成比较粘稠的面糊。

 

 

6，不粘锅抹少许油（也可以不抹），双手沾一些水，取一小团面糊先揉圆、再按压成饼

 

 

 

7、放入烧热的平底锅里，以小火慢烘，待一面烘得金黄，转过来再烘另外一面至金黄。