菠菜粉皮肉的做法

 

菠菜粉皮肉

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

所需时间：半小时

制作难度：普通

所用厨具：炒锅 煮锅

 

用料

500克菠菜	2张粉皮
150克猪肉	10克葱
5克姜	3瓣蒜
30克花生油	15克料酒
15克酱油	2克盐
2克味精

做法

• 1

  先把菠菜摘洗干净。

• 2

  用热水淖一下。

• 3

  粉皮2张用手掰成小块。

• 4

  过热水淖一下。

• 5

  猪肉洗净。

• 6

  切成薄片。

• 7

  葱、姜切碎。

• 8

  锅里放油，放入肉片煸炒。

• 9

  炒至肉变色。

• 10

  倒入料酒、酱油。

• 11

  放入葱、姜、蒜翻炒。

• 12

  放入粉皮翻炒。

• 13

  把粉皮翻炒均匀。

• 14

  放入菠菜、盐翻炒均匀，放入味精调味即可出锅。

• 15

  盛入盘中，即可享用。

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