高压锅食谱大全，轻松搞定一桌饭～

排骨焖饭

材料：

排骨，土豆，胡萝卜，生抽，老抽，生姜，盐，白糖，橄榄油，料酒，小葱

做法：

1.准备所需材料。

2.排骨焯水后备用

3.然后加入盐、糖、生抽、老抽、料酒和姜丝。

4.排骨拌匀腌制30分钟。

5.土豆，胡萝卜切成小块

6.大米洗净，放入福库饭煲内，加入适量的清水，加入土豆块，胡萝卜块，再滴入几滴橄榄油

7.把腌制好的排骨，连同汤汁一起倒入锅中

8.闭合锅盖，插上电源按【压力煮饭】键开始煮饭

9.葱花切末

10.带饭煮熟后，打开压力锅盖，放入葱花搅拌匀即可食用

小贴士：

1.煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜欢的食材

2.排骨可以提前腌制，更入味。调入盐时，可以稍微多放点，这样饭也更有盐味。

3.老抽主要是上色的，喜欢淡色的，可以少加点，要么只用生抽也行。

红烧鸡爪

材料：

鸡爪、姜片、蒜、干辣椒、豆豉、油、生抽、老抽、冰糖、料酒

做法：

1、鸡爪子让店家切去指甲切成2节，回来泡清水2个小时，洗干净；

2、3片姜片3瓣蒜，一大勺豆豉，3根辣椒加油炒香，放入鸡爪子炒炒；

3、加入生抽，老抽，冰糖，料酒，少许水

4、闭合锅盖，按【菜单】键，选择万能炖，时间设定为30分钟，按【压力烧饭】键即可。

农家小炒肉

材料：

薄片五花肉、生抽、老抽、黄酒、生粉、糖、青辣椒、小红辣椒

做法：

1、肉剪成小段；

2、加生抽、老抽、黄酒、生粉、糖（调料可以根据自己口味），把肉腌制一下；

3、放入福库饭煲内，上面放上剪好的青辣椒段和小红辣椒段；

4、闭合锅盖，按【压力烧饭】键即可。

五香芸豆

用料：

白芸豆 200克、姜 3片、冰糖 4小块、桂皮 1块、草果 1枚、八角 3枚、

花椒 20粒、香叶 2片、干辣椒 3枚、盐 1-2汤匙

做法：

1、白芸豆洗净后，用冷水泡4小时以上，至表面起皱；

2、将白芸豆倒入福库锅中，将其他原料一并放入，加水适量,

3、闭合锅盖，按【压力烧饭】键即可

小贴士：

如果使用一般锅子，豆子需要提前泡一晚，焖煮两小时左右才能变软。

酱煨蛋红烧肉煲

用料：

五花肉、鸡蛋、素鸡、芋艿、老抽、生抽、糖、醋、姜和葱

做法：

1、五花肉焯水去末，切片，倒老抽、生抽、少许醋，糖，腌制一下；

2、鸡蛋用清水烧熟，冷水里泡一下，便于剥壳。鸡蛋表面用小刀划几下，放入福库锅中；

3、姜葱切好，放入切好的素鸡，和去皮的芋艿。再淋上点老抽和生抽；

4、闭合锅盖，按【菜单】键，选择万能炖后，时间设定为30分钟，按【压力烧饭】键即可

红烧猪蹄

材料：

猪蹄、姜片、生抽、老抽、蚝油、冰糖、香叶

做法：

1、猪蹄去毛切块洗净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍，水里加料酒。锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净；

2、在福库锅里放入姜片生抽老抽，少许蚝油冰糖料酒香叶。把猪蹄倒入，搅拌一下上色，倒入适量开水；

3、闭合锅盖，按【菜单】键，选择万能炖后，时间设定为30分钟，按【压力烧饭】键即可

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