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近日，常熟一位四十多岁妇女，吃了放在冰箱两个星期的螃蟹，随后又吃了两只桔子，第二天早上肚子疼得满地打滚，赶紧打电话向亲戚朋友求助。幸亏朋友及时赶到，破窗而入，将其送到医院，拣回一条命。 阳澄湖蟹农比奥斯，螃蟹有四个不为不能吃，要一一扔掉。 具体如下： 1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。而腮下的三角形区域蟹白也不要吃；
2、蟹肠：因为里面有蟹的排泄物。掰开蟹身，可看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉；
3、蟹胃：蟹黄里的三角包，里面也有蟹的排泄物。位置隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里；
4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
螃蟹性咸寒，吃时最好蘸点姜末醋汁祛寒杀菌，不宜单食；其中，脾胃虚寒者尤其要注意。吃螃蟹前后最好不要饮茶。螃蟹要现蒸现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风处，吃时必须回锅再煮熟蒸透。 更多精彩内容 |
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