       材料：低筋面粉150克，黄油70克，肉松35克，海苔3克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克。
 做法：
1.海苔剪碎备用。
2.面粉过筛，加入肉松，海苔，泡打粉。
3.把低粉，泡打粉，海苔，肉松搅拌均匀备用。
4.黄油切成小块，室温软化，加入糖，盐。
5.用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。
6.分四到五次加入鸡蛋液，搅打均匀。  7.每一次要搅打到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
8.倒入准备好的面粉混合物。
9.揉成光滑的面团。
10.用擀面杖擀成厚约5mm的长方形面片。
11.用刀切成条状。
12.把切好的小条放入铺好锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱，175度中层15分钟左右，烤至表面微金黄色即可。
小贴士：
1.加入蛋液一定要分次加入，最好分四到五次，每次都要充分搅打混合再加下一次，避免造成油水分离。
2.揉面团的时候揉成团即可，不要过分揉搓，以免影响饼干的酥脆的口感。
3.尽量用锋利一点的刀切小条，避免切口不整齐。
4.肉松是自己做的带点辣味的，觉得带点辣味更好吃，当然也可以选用五香的。
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