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材料： 低筋面粉150克 肉松40克 鸡蛋1个 泡打粉3克 海苔4克 食盐1克 黄油80克 细砂糖10克 做法： 1、低筋面粉过筛，加入泡打粉，加入肉松和海苔 2、搅拌均匀待用，软化的黄油加入细砂糖和盐，搅打均匀，分几次加入全蛋液，每次搅打混合均匀再加入下一次，打至黄油蓬松，体积变大 3、加入搅拌好的海苔肉松面粉，和成面团 4、整成自己喜欢的形状，放入预热175度的烤箱，15分钟左右，饼干上色即可 烹饪技巧 1、因为肉松有咸味，我用的还是炸拌海苔也有咸味，所以用盐仅用了1克，如果喜欢稍咸一点，或者用那种片的海苔，可以再加1-2克盐； 2、加少许糖能增加饼干风味，不喜欢可以去掉； 3、烘烤时间和温度根据自己家烤箱的性能，仅供参考一下。 |
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