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主料
冬瓜:400克猪肉:100克虾:300克韭菜:100克
冬瓜:400克
猪肉:100克
虾:300克
韭菜:100克
辅料
冬菜:适量 干淀粉:适量
冬菜:适量
干淀粉:适量
调料
食盐:适量 胡椒粉:适量鸡粉:适量 黄酒:适量
食盐:适量
胡椒粉:适量
鸡粉:适量
黄酒:适量
做法
冬瓜肉丸汤菜汤味鲜美,肉丸爽滑,营养丰富。是一道老少皆宜的汤品。
烧开水把冬瓜放下去煮,把瘦肉和香菇剁碎,加入油,盐生粉,往一个方向搅拌,分三次加入清水,搅拌上劲。
把冬瓜煮差不多熟,然后把拌的肉团成圆子放下去,加点冬菜煮到肉丸子熟了就可以了,吃之前加盐调味哦,最后撒点香菜就好了。
来自: 馆名哥 > 《待分类》
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