【融合菜】冰淇淋咖喱羊肉

原材料
主料：羊骨（羊小腿）4只，羊肉250克；
辅料：红、黄甜椒2个，香茅（柠檬草）4根，圣女果、月桂叶、泰国茄子、圆绿椒、秋葵、九层塔、辣椒、椰奶各少许，冰淇淋。
调料：红咖喱酱三包，水4升，

制作步骤
1、锅里放入水烧开，然后放入红咖喱酱、圣女果、香茅、羊骨、月桂叶煮约一小时；
2、一小时后，再放入红、黄甜椒，泰国茄子、圆绿椒、秋葵、九层塔捞匀，文火再煮两个小时；
3、煮好后，调入少许椰奶来中和酸味，然后放入冰淇淋再煮2小时；
4、2小时后，放入辣椒、羊肉煮2个小时至羊肉完全被煮软，吸收饱满汁水即可出锅。