健康生机饮食

雷久南博士讲生机饮食 雷久南博士曾在美国三大癌症研究中心，美国德州大学安德生医院肿瘤研究所十年，致力于癌症起源、治疗及预防工作，曾提出癌症不是絶症的突破性观念，这几年来，她随时在观察，因社会、环境及科技的变迁所引发不利健康的因子，不断的学习、研究，提出各种预防及改善的方法，并持续的在世界各地举办演讲、研习营、出版书籍及录音带等，就是希望能以最自然的方法协助每个人走向〝健康、快乐〞的生活。 生机饮食之角色扮演 依据雷久南博士癌症研究中心的一位统计博士对全世界20个国家所做的研究，发现：凡摄取钾含量比较多的地区，罹患癌症的机率就相对低许多，进而发觉，如果人体的细胞中，钾含量高于钠10倍以上的情况下，身体较易产生抗体，抑制癌细胞，这样的观点，陆续自一些实验中获得验证。 在所有的植物中，豆类及蔬菜的含钾量非常丰富，蔬菜、水果、谷芽及粗糙的食物除了具有丰富的纤维质，缩短排泄物在肠内停留的时间外，又因其内含矿物质，更有助于排毒功能的发挥；此外，身体在肝脏排毒的过程中，必须藉由氧化酶的参与作用，而植物的荷尔蒙能增加氧化酶的形成，因此，这些天然植物对人体的消化、排泄及循环系统的运作，实扮演举足轻重的地位。 雷博士以其过去的实证与经验来看，建议大家多吃没有化学肥料、农药污染的生鲜蔬果，并且最好生食这些丰富的养份，对癌症是有帮助，但是否只有靠生机饮食就能治疗癌症，则持保留态度。就他提倡「身心灵整体健康」的观点而言，正确的食物，虽为获得身体健康不可或缺的一个重要因素，但它并不代表宏观的健康意义，因为虽然饮食正常，但是每天心情不愉快，则从心灵所产生的毒素，远超过身体排毒的速度，整体而言，并不能称为真正的健康。生食的重要性 雷博士称：「新鲜的蔬果，就是最平凡的灵芝草」，根据研究，这些绿色的蔬菜、水果，储存了很多的太阳能及酵素，酵素可以帮助身体分解淀粉及脂肪等比较大的分子，使身体容易消化食物，并吸收养份，为身体不可或缺的消化催化剂。但是当植物凋谢、腐败与人工加热后，就会导致这些太阳能消失，而隐含在这些新鲜蔬果中的酵素，在温度超过摄氏60度以上，也会被破坏殆尽。所以个人应视自己的体质，找寻有爱心农夫所种植无污染的蔬菜，选择最适合自己的高能量食物，加以正确的生食，对身体免疫力的提升，是有很大的帮助。高能量生机饮食 所谓的高能量食物，就是适合自己磁场的食物，由于宇宙到处充满电磁场，要如何测知此种波动，进而辨识此种波动对自己是好或坏，可使用任何感电的金属，置于食物上方十公分，如果该食物对人体有益，对于身处北半球的人而言，金属将由东向西旋转，旋转的圈数愈大、愈多，代表该食物之能量愈大，但也可能意谓着，有些食物并不见得本质不好，只是目前不适合自己的体质罢了。有趣的是，人的意念也是一种波动，必须心平气和，不预设立场，方能正确衡量出食物的特性。