烤小牛柳配薯泥和菠菜

成分 250g 小牛柳 20g  橄榄油 200g 嫩的菠菜 20g  黄油 150g 土豆泥 10g  的黑胡椒和红葡萄酒 30g  炸好的土豆丝 适量的盐 烹饪指示 把小牛排加盐黑胡椒和红酒腌制好，用平底锅上下俩面煎上色，再放入180度的烤箱中烤至七八分熟。 把炸土豆丝，土豆泥和奶油菠菜做好。 在盘中放入土豆泥和菠菜，再把烤熟的牛排放在土豆泥和菠菜上，然后再把土豆丝放在牛排上。 根据自己的口味可以配有：黑胡椒酱汁，红酒酱汁，奶油蘑菇酱汁等。。。