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黑椒牛肉脆皮肠

 ZL 1967 2014-12-08

1、牛肉糜加所有调味料向一个方向搅拌至胶着的状态，肠衣用清水泡软之后套在漏斗上

黑椒牛肉脆皮肠SJ.jpg

2、通过漏斗将搅好的肉糜灌入肠衣中

黑椒牛肉脆皮肠yi.jpg

3、全部灌好以后用绵绳扎好，用针在表面戳孔以排出气泡

黑椒牛肉脆皮肠Rx.jpg

4、煎熟烤熟煮熟都行，一次性吃不完的可以直接冷冻保存，我放在烤箱里用175℃烤了25分钟，表皮微脆，油脂也烤出来就好了

黑椒牛肉脆皮肠Vl.jpg

黑椒牛肉脆皮肠kT.jpg

黑椒牛肉脆皮肠fG.jpg

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    来自： ZL 1967 > 《猪牛/畜类》

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