时间: 2014-12-08 来源: 老人报
气候转凉，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。 中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。栗子红糖水，既可补肾，还可活血补铁，适合手脚易冰冷之人热饮。 栗子红糖水 食材：红薯1个、栗子15颗左右、红糖适量。 做法： 1、栗子剥皮，红薯洗净去皮，切块； 2、砂锅放水烧开，开后放栗子煮10分钟，再放红薯煮10分钟至软； 3、加入红糖再煮5分钟后，关火。不开盖焖10分钟后。（食神） |
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