蒜香咖喱煎猪排

蒜香咖喱煎猪排

 

 

材料：排骨、料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜蓉

 

 

做法：

 

        1、先将排骨用刀背拍松，加料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉拌匀腌制入味（15分钟）。

 

 

        2、取一小碗，加咖喱粉，再加点鲜牛奶半开成液体咖喱汁，然后倒入排骨拌匀再腌制及分钟。

 

 

        3、煎猪排，先放点黄油，然后放入猪排，小火煎至一面呈白色了再翻面同样煎到色泛白了基本可以了。

 

 

        4、全部煎好以后，放些青葱在油里爆香，再将猪排全部放在煎盘里翻几下，烹点黄牌辣酱油即可。