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你是否会看食品标签呢？在超市购买食物的食物的时候都会有食品标签，你除了看生产日期外还会关注其他内容吗？在这里要告诉你食品标签所体现的内容是很多的，要学会看食品标签哦。 教你轻松看懂食品标签及晦涩的名词(供图) 教你看懂食品标签 学会看食品类别，食品标签上必然会标明食品类别，比如，饮料包装上注明“咖啡乳”，要确定其究竟是饮料还是牛奶产品，可查看标签上的“食品类别”，如食品类别注明“调味牛奶”或“调味乳”，则说明产品是在牛奶中加了咖啡和糖，而不是用水添加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶制成的。否则，就属于“乳饮料”。按照国家标准，乳饮料不能算奶类产品，其营养素浓度通常只是牛奶的三分之一。主要的辨别方法是：看配料，乳饮料的第一位原料是水，第二位才是牛奶。看营养成分，按照国家规定，牛奶产品的蛋白质含量必须大于等于2.9%，而标示蛋白质浓度大于等于1%的就是乳饮料。 学会看营养成分表，目前，我国食品标签中营养成分数据至少有5个，包括能量（热量、卡路里）、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量和钠含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。举例来说，在购买豆浆粉时，一般是为了获得其中的蛋白质和其他营养成分，通常蛋白质含量越高，对健康越有益；而对于需要控制体重的人来说，在购买饼干或蛋糕类食品时，要留意查看其中含有的能量和脂肪，在“占NRV%”这一栏，其中能量一行的数值越高，说明在摄入同等数量食品时，此种食品更易让人长胖。 学会看配料表，在购买已包装好的食品时，要注意看配料表。配料表的原料含量按从高到低的顺序排列。以麦片产品为例，配料表上如标示“米粉，蔗糖，麦芽糊精，燕麦，核桃……”说明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，燕麦和核桃都很少；如标示“燕麦，米粉，蔗糖，麦芽糊精，核桃……”其营养品质应当会好得多。 除此之外，还有配料表上的词语，你是否看懂了呢？
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