【蚝油香菇】香菇最好吃的做法

      做这道菜可以让整个屋子散发着香味，鲜香，下饭。香菇本身的香味较大，所以不需要太多调料，只需要放一些蚝油和少许生抽，就可以完美的释放香菇的香味，让人吃一口满嘴留香。
       香菇由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。冬天吃一些香菇对身体有非常好的保健作用，可以提高人体的免疫力，预防病毒感冒。
 

 
原料：香菇，蚝油，生抽

做法：
1、鲜香菇洗净，去根。

 
2、香菇切片，每个香菇切成四段。

 
3、热锅，倒入油烧热，放入切好的香菇片翻炒出浓浓的香菇香味。

 
4、倒入适量蚝油翻炒入味，再倒入一小勺生抽，翻炒均匀。

 

5、倒入一点点清水，把香菇里的水分引出来。

 

6、烧至水分变干，收治即可。