声音洪亮、面色红润、思路清晰……见过国家非物质文化遗产“中药炮制技术”代表性传承人金世元的人，都会被他不输于年轻人的精气神所折服。令人称奇的是，这位88岁的国药大师大半生都和药材打交道，却一直践行“无药养生”。
经验：日常进补用党参就好
金世元精通中药鉴定、中药炮制、中药调剂，虽然一直和药材打交道，可像人参、鹿茸这类常见的滋补药材，在金世元的家里根本找不到影子。他说：“我现在能吃能睡，用不着，吃了可惜了。”
虽然金老没有药补的习惯，但他注意到很多中老年人热衷于进补，用得最多的药材是人参。“人参不能随便吃。”金世元解释，按季节来讲，秋冬季节、早春季节可以吃，热天不宜多吃；按量来讲，每天入药3～9克，作为保健则每天服1～2克；按品种来说，红参较容易上火，生晒参多用于日常保健，比如炖鸡汤。糖参药性较小，但含糖量高，糖尿病人少用；西洋参不太容易上火，夏天可用来泡茶喝。不过考虑成本的话，人参贵，日常进补用党参就好，它和人参作用类似，可补中益气、健脾益气，但它是平补，可以煲汤喝，有生津液养肺的作用，易咳嗽的老年人用党参更好。
有人喜欢用人参泡酒喝，金世元建议，选参就选一般的生晒参，酒则用二锅头原浆酒，用一两根在52度白酒中浸泡半个月即可，体弱的、年纪大的人每天喝八钱即可。
观点：同病不同症 选药大不同
除了中药材，金世元一直倡导中成药辨证施治选药。他以失眠症为例，讲述了同病不同症的选药准则。有的失眠，属于肾阴虚、心火亢盛、口舌生疮、大便秘结，做噩梦怪梦，这时应选天王补心丹，如果症状不太严重，可用一个茶饮方代替：梨子1个切块，放入麦门冬2克，用开水冲泡代茶饮。
如果是精神紧张引起的失眠，可选用枣仁安神液；而有的人睡不好觉也吃不下饭，面容消瘦精神倦怠，这类病人的病因在脾胃，得用归脾丸，如果症状不严重，也有个茶饮小方可代替：小枣3颗、桂圆1颗，用开水冲泡晚饭后代茶喝，喝完把里面的东西一起吃掉；如果失眠伴有气短心悸、消瘦且手足不温、爱出汗的，则改用柏子养心丸。
保健：食补不如动补
“药补不如食补，食补不如动补”，金世元经常上山采药，常和山民接触，最推崇山民的粗茶淡饭养生法，他不挑食，每周必吃两顿粗粮，最爱的零食是大枣，每天3颗。此外，他每天晨起后就开始在床上运动，两只手同时搓脸30遍、搓耳30次，手心搓脚心90下；下床后，再梳头30下，然后出门走两三里路，找个人少的地方做几次深呼吸。他说：“我只在太阳出来后才外出健身，因为这时空气新鲜，浊气散尽，清气充盈。”李仲文／文
