长寿皇帝的养生经(二)》。主要介绍脾胃会长寿的关系,富贵豆腐的制作方法,爱上火的人适合吃哪种肉,每天吃多少肉合适,哪种食物治便秘,怎样才算健康长寿,白萝卜汤,八珍糕的功效等相关内容,中医养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
长寿皇帝的养生经
刘剑锋:中国中医科学院教授。
脾胃为后天之本。中医养生强调膳食均衡。
乾隆的菜谱里最常见的是哪种食材?豆腐?海鱼?鹿肉?
正确答案是:乾隆的菜谱里最常见的是豆腐,中医认为黄色入脾经,豆腐就是黄色的,对脾胃好。
菌类也是乾隆食谱里常见的食材。
何嘉博士现场演示富贵豆腐的制作方法:锅中坐油,下入虾仁,金华火腿、姜丝、鲜蘑炒香后下入清水,再下入焯好笋片,烹入花雕酒、盐、胡椒粉、白糖、鸡粉、味精,下入石膏豆腐大火烧开,出锅前勾芡,撒上香菜末和姜丝即可。
中医认为肉类有寒热之分。
爱上火的人适合吃那种肉?牛肉?羊肉?鸭肉?
正确答案是:爱上火的人适合吃鸭肉。寒性的肉:猪、鱼、鸡、鸭;热性的肉:牛、羊、鹿。
各种肉类的属性
乾隆常在主食里加时令菜。专家推荐开胃食谱:山药大枣粥。
老年乾隆为治便秘喜欢吃哪种食物?香蕉?芹菜?红薯?
正确答案是:老年乾隆为治便秘喜欢吃红薯。红薯是药食同源,《本草纲目》中就有记载,现代研究红薯可以抗癌。
红薯的养生功效
专家推荐降气通便方:白萝卜汤见下图
白萝卜汤
八珍糕配方见下图
八珍糕
八珍糕最主要的功效是什么?健脾益气?补肾助阳?养阴生津?
正确答案是:八珍糕最主要的功效是健脾益气。
何嘉博士现场演示八珍糕的制作方法。
乾隆还喜欢吃玫瑰饼。玫瑰花的功效在《食物本草》中有记载。
玫瑰花的药用价值
20141229健康之路视频:
|