成分
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4 1/2汤匙多功能面粉
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2汤匙糖
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1/2茶匙犹太盐
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1个冰鲜大蛋清
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4汤匙室温下无盐黄油
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1汤匙黑芝麻
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4盎司熏鲑鱼切片
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11/2茶匙切碎很碎的葱头
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11/2茶匙切碎的韭菜，加几根剪断的做装饰用
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1/4茶匙精细磨碎的柠檬皮
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现磨白胡椒
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?鲜奶油
1.
将烤箱预热到400°，在两个烤盘上铺好羊皮纸。在一个中型碗中，加入面粉，糖和盐搅拌均匀，随即加入黄油和奶油，搅拌均匀。
2.
将面糊勺到烤盘上，每个面糊的形状摊成2英寸的轮，每个面糊间距3英寸。淋上芝麻。然后放入烤箱的上层和中层烤15分钟。中途调换两个烤盘，并且调换每个烤盘的方向，使其烘烤均匀，指导出现呈现金色和香味。让面糊冷却。
3.
在一个中型的碗中，放鲑鱼，葱，切碎的韭菜，一小撮的白胡椒，混合均匀。然后将鲑鱼勺到之前准备的饼干上，加鲜奶油，和一些剪断的韭菜做装饰。立即上菜。
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