【创新菜】牛油果雪蟹沙律

【创新菜】牛油果雪蟹沙律

编辑者 : 小约Yue  来源 : 红餐微杂志   于2014-12-29 16:18 发布   已有 305 人围观

牛油果雪蟹沙律是一款创新沙律，加入雪蟹肉不再是传统单调的牛油果水果沙拉了，且牛脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

原材料
主料：牛油果3个，雪蟹肉150克，橙子肉。
调料：沙律酱、鱼子酱各适量。

制作步骤
1、把牛油果从中间切开后，挖出里边的果肉并切成小粒；
2、另把雪蟹肉切成细丝，然后同牛油果粒、沙律酱等放一起拌匀，装在牛油果壳里并点缀少许的鱼子酱后，置盘内，另在盘子的中间摆些橙子肉，即成。

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