“少在外面吃饭！”

  [转发]“少在外面吃饭！”--厨师冒死拍摄

      SILUHUAYUPIAOWU [角落] [飞语] 发表于：14-12-07 17:47                       

    一位良心未泯滴饭店厨师拍摄滴一些图片，让咱们见识到了现在广泛流行于餐饮行业滴一些“佐料”
    正在外面就餐滴亲们还是等吃完再看吧。

   

    传说中滴三聚氰胺。这是一种蛋白奶。说白了也就是假奶……
    这种东西广泛应用与奶茶等，香嫩润滑 就是这么来滴

      

     这是A料……俺至今搞不懂它到底有什么作用…… 无色无味……据说 是让顾客上瘾

   

      增香膏啊…香滴不成样子……现在就是买回来滴蔬菜都不香连鸡蛋都没有那个味了。

     而这些东西就香滴要命了，所以外边滴菜味道一般很重；

    
   

      做鲜榨果汁滴添加剂有几十种，这一般是吧台水吧滴事情，但现在添加滴东西实在太多，

      所以偷偷摸摸滴进行了……不过水果还是放滴，只是很少；

   

      这就是酱牛肉所有要放滴添加剂；

      

       这是火锅香料，这东西已经是化学了，你用鼻子闻，你会头晕10秒左右，脑子一片空白。
       鼻子什么都闻不到；

       

       这个是野生菌调味料

       

       白瓶是嫩肉粉，黄色滴石粉--刷马桶蛮好用滴，也是绝搭哦

       

       做红烧肉色素是必不可少滴，大家都用，你不用没人家好看，生意没人家好，所以，

       大家都比着用，你看，咱们都把色素藏起角落里了；

       

       这是做椒盐滴死虾，刚刚一位客人去海鲜点活虾，看见滴是活滴，到厨房被换成死虾了

       去酒店吃海鲜大家注意啊，别以为你看见他抓进去了，如果饭店里面有死鱼肯定会换掉。

       再把活鱼换回去，他们就是这样换来换去的，吃亏的当然是顾客啦！

       

       用这个调出来滴麻油很香哦，连这个都能造出来。中国人造假功夫可谓是天下无敌了

      

       咱们灶台上用滴油：一桶清油配一桶老油，可是，啥叫老油？ 亲，你应该懂滴；

      

      在火锅店吃过很有咬劲滴丸子就用这个

      

      下面看看板鸭是如何制作出来滴， 制作板鸭、鸡腿滴油桶……

      

       你爱吃滴鸡腿板鸭都是在这个里边熬制滴

     

      看着很诱人吧…… 亲，你不管在哪做的、也不管怎么做的，就要抓起来吃……

     

      制作好了还要在这里边上色，那才更有卖相，真是骗人啊；

     

      上好颜色滴白条鸭；

     

      上色用滴颜料，15块钱，比画画用滴颜料还便宜

     

      上外色啦

     

      挂起来晾一下，即将出发进超市和饭店滴成品

    看完，俺啥也不想说了，只要是有良心滴，转起……