咖喱——延时的美味

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  咖喱的由来

  咖喱，拼音读作：gā lí；台湾地区《重编国语辞典修订本》注音为kā 哩lǐ。咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。“咖喱”的含义有2种。它可以指调味品“咖...

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  咖喱的历史起源

  咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉...

菜谱

• 咖喱鱿鱼
• 咖喱秋葵炒饭
• 皇家咖喱蟹
• 咖喱土豆泥
• 土豆咖喱鸡翅
• 咖喱焗饭
• 咖喱凤爪
• 泰式咖喱虾
• 黑椒咖喱鸡腿