那些记忆中的黑龙江传统年货 丸子

那些记忆中的黑龙江传统年货 丸子
               
               
                  日期：2014-02-24 09:17  作者：  来源：黑龙江农业信息网 
点击：61

               
               

                 

　　

　　炸丸子

　　炸丸子

　　正月里，家家都要炸丸子，那时丸子的配料十分简单，就是将面粉与高粱米饭揉在一起，或加一些萝卜丝，从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子，用右手大拇指刮起丸子放入油锅炸至七八分钟，外焦里嫩的丸子就可以端上大年的餐桌了。