用料：高粉250g、笨鸡蛋1个、水120g、细砂糖40g、盐1/3小勺、酵母1小勺、黄油25g ；
黄油40g、肉桂粉1大勺、红糖2大勺。（参考自南半球的小猫）
步骤：
1、面团揉到厚膜，室温发酵至两倍大；
2、排气，平均分成四份，滚圆，静置十五分钟；
3、肉桂糖混合均匀；
4、面团撕成长方形薄片；
5、刷上肉桂糖，卷起，对半切开；（温度低不容易抹开，可以微波炉加热一下哈~）
6、把两根面团切面朝外拧成一团即可；
7、烤箱预热180度，25分钟左右。
如果面包冷了，可以稍微加热下，然后趁热撒上糖粉。外皮有些硬脆，里面柔软细腻，肉桂糖的香甜极大地刺激着味蕾，接着是微咸微甜的质朴面包香，真的是一种让人会上瘾的感觉！！
