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 冬季人们易患咳嗽，很多人都不爱吃药，其实饮食疗法是个不错的选择。除了“止咳好手”雪梨之外，果仁、百合也能有效预防咳嗽。咳嗽让人难受，不过我们可以通过一些饮食的小方法来改善身体上的不适，咳嗽不适的朋友赶快试试吧~

 

冰糖炖萝卜

 

 

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原料：白萝卜100克、冰糖20克

做法：

萝卜洗净，切成1CM见方块；准备一大碗，加入萝卜丁，清水和冰糖，放入蒸锅，大火烧开后改中火炖45分钟，关火即可。

 

蜂蜜炖雪梨

 

 

 

原料：雪梨1个、蜂蜜15克

做法：

1. 雪梨洗干净，将梨4/3高度水平切下梨盖，挖去梨核，装入蜂蜜和清水。

2. 将梨盖和梨身盖好，用牙签做固定，装入炖盅中，入蒸锅，大火烧开，中小火蒸50分钟即可。

 

秋梨膏

 

 

 

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原料：鸭梨、罗汉果、冰糖、姜、蜂蜜

做法：

1. 秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁，放入沙锅，加冰糖、老姜丝，罗汉果用手瓣碎加入，大火煮开后转小火慢熬30分钟。

2. 倒出用筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣，滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续小火熬。

3. 煮到汁水开始变浓，不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度即可关火，晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开饮用。

 

银耳百合梨汤

 

 

 

原料：梨、银耳、百合、冰糖

做法：

1. 凉水将银耳和百合泡发，将银耳发黄的根部去除，切小块，百合去除瑕疵部分。

2. 砂锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟，放入百合，再用中小火煮20分钟。

3. 放入冰糖，下梨块，煮10分钟后关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

 

杏仁炖雪梨

 

 

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原料：梨、杏仁、冰糖

做法：

1. 雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；杏仁洗净，沥干。

2. 锅内加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；

3. 用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。

 

冰糖川贝炖梨

 

原料：雪梨、川贝母、冰糖

做法：

1. 雪梨洗净削皮，将梨三分之一处切开，切去顶部当做盖子，去核掏空，放入川贝和冰糖，加入清水，离边缘处半厘米左右即可。

2. 盖上梨盖，放入深盘，上蒸锅，隔水中小火蒸制30-40分钟，至梨完全软化、透明即可。

 

冰糖萝卜

 

 

原料：白萝卜1根，冰糖15克，蜂蜜10ml

做法：

1. 白萝卜去皮，切成圆柱形，中间挖一个圆形的洞，把冰糖放到萝卜中间。

2. 放到锅里开始蒸，大火蒸半小时即可。

 

烤橘子

 

 

 

原料：小橘子

做法：

1. 用水将橘子冲洗干净，擦干表面的水分。

2. 锅烧干，把小橘子放进去，用小火慢慢加热，用铲子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。

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