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鲢鱼小米粥

2015-02-02  侗乡人1961

鲢鱼小米粥



时间:2013-04-22 13:41来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402



           




鲢鱼小米粥相信很多朋友都喝过吧,该的味道非常的鲜美,下面一起来学习一下吧。



鲢鱼小米粥



鲢鱼小米粥的知识介绍



小米粥的制作材料:主料:活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、片、香油、味精、精盐各适量。



鲢鱼小米粥的特色:此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。鲢鱼小米粥的做法:1、将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。



2、锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟加入味精即可。



特点:



肉嫩味鲜,爽口。鲢鱼营养分析:



鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。



鲢鱼适合人群:



一般人群均可食用,脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。



鲢鱼食疗作用:



鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经;



有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用;



可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。



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