|
四川卧龙区有三个百岁的“小”姐妹，她们除了耳朵有点背，眼睛有点花，头脑甚是清楚，而且都没有什么大毛病； 湖北有一个110多岁的老人陈国清，现在仍然声音洪亮、身体健康，黑发甚至比自己的儿子还要多； 太原市有45个百岁老人，最大的活到110岁，其中一位104岁的老人现在仍然身体硬朗，精神矍铄……  百岁老人共同的爱——小米粥如果你去问这些百岁老人每天都在吃什么，小米粥绝对是其中第一位的。中医认为，五谷杂粮最是调养精、气、神的精华。小米乃五谷之首，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，是养生素食之佳品。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。” 季羡林先生活了98岁。他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火。 小米粥好处多，年轻人也可以多喝在繁重的工作压力下，胃病已经成为很多人头痛的问题。而小米粥对胃特别有好，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿，和胃安眠功效，胃口不好的人吃了小米之后能开胃又能养胃，它具有健胃消食，防止反胃，呕吐的功效。 小米中的营养物质很多，其中色氨酸含量算是所有谷物里最多的。色氨酸可以调节睡眠。睡前服用，易使人安然入睡。所以说，如果睡眠不怎么好，可以尝试喝一点小米粥，养生安眠。小米里面还有丰富的氨基酸，可以抗菌抑菌，对于预防皮肤病，头屑增多也有好处。 几道小米粥做法，常吃人人都能长寿小米莲子粥：小米200克，莲子10克，煮粥。对心火旺高血压有效果。 小米山药大枣粥：小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。 小米黄芪粥：小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。 花生小米粥：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。 |
|
|
