浓汤煮儿菜的做法

浓汤煮儿菜

2010-06-06 8687 浏览 | 13 收藏

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今天给大家介绍咱这里的儿菜。儿菜：又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
记得还在Ｎ多年前，在河边农民伯伯的菜地里第一次看...(展开)

难度：配菜(中级)	时间：30-45分钟
主料
儿菜
辅料
骨头汤	盐

浓汤煮儿菜的做法步骤

1. 将儿菜的老茎削干净；

2. 切成片放入大骨汤里煮５分钟调盐味就ＯＫ了！