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来自: 漫步月球路 > 《健康知识》
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大蒜别生吃了?这样吃最有营养一辈子不得癌,难怪医生天天吃!
而且生吃大蒜会有蒜臭味,自己感觉不到,但是别人闻得到,对工作会有一定的影响。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各...
大蒜营养价值高于人参
大蒜营养价值高于人参。科学研究发现,大蒜含有400多种有益身体健康的物质,大蒜的营养价值高于人参,是保健品之首。大蒜还是土生土长的...
吃大蒜有讲究
吃大蒜有讲究。这是因为,蒜素是由大蒜细胞壁中的蒜酶分解细胞质中的蒜氨酸而来,而在完整状态下,这两种物质不能接触,只有在砸、切碎后,破坏了大蒜的细胞结构,两种物质接触后才能生成大量的蒜素。...
都知道大蒜是抗癌之王, 为何你吃没一点作用? 真相原来如此。
蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里,一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜...
每天一瓣大蒜,身体会发生什么变化?真能杀菌吗?
而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶,二者接触后会产生大蒜素,肉中的维生素 B1 和大蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素。“大蒜能杀菌”确实是有一定研究证实的,并且生蒜的抑菌作用显著高于熟蒜,高浓度生蒜汁的...
大蒜怎么吃对身体好,生吃还是熟吃?
大蒜怎么吃对身体好,生吃还是熟吃?大蒜在加热过程中,起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,而且温度越高下降越快,所以熟吃大蒜...
大蒜虽好3类人别吃
大蒜中有蒜氨酸和蒜酶这两种物质,二者平时相安无事,一旦把大蒜捣碎,它们就会互相接触,从而生成一种无色的油滑液体,那就是大蒜素了...
蒜醋治疗鼻炎效果佳
蒜醋治疗鼻炎效果佳。将蒜削除根皮装入酒坛中再灌满醋浸没蒜瓣为止,然后密封。一个月后启封,边食蒜、边用小口瓶装上蒜醋,每晚对准双鼻熏半小时。另外,美国药理学家指出,大蒜能降低胆固醇水平及高...
大蒜的「十八般武藝」
很多人喜歡大蒜是因為大蒜特有的辛辣味道與殺菌功效。大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統稱。大蒜,大家一定都不陌生,吃大蒜的好處有很多,所以大蒜常常會在餐桌上出現。...
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