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著名陶瓷专家冯先铭先生，生前先后六次对国内各地宋代窑址进行了详细调查之后，将宋代著名窑场分为“六大窑系”。即：北方的定窑系、钧窑系、耀州窑系、磁州窑系；南方的龙泉青瓷窑系、景德镇青白瓷窑系。（目前，也有人把宋代著名窑场分为八大窑系，在冯老先生六大窑系的基础上，增加了越窑青瓷系和建窑黑瓷系。这种分法也比较合理，更加细化了一些。）
这些瓷窑系所以能形成，一是由于唐代“南青北白”的瓷业布局与发展趋势的合乎规律的发展；二是宋代历史条件下瓷业市场竞争的必然结果。因为竞争，一种或多种瓷器（主要是瓷种）在市场上受到欢迎时，首先是临近窑场的相继仿制，继而就是瓷窑的迅速增加和原有窑场的扩大，形成瓷窑体系。在这同时，这种广受欢迎的瓷种销售到外地，也必然引起销售地瓷窑的仿烧，尽管销售地和主产地相距很远，但风格却十分相近。这样一来，瓷窑体系也扩大到异地，形成一个生产具有同类典型特征瓷器的瓷窑体系。
宋代名窑名瓷的形成：
宋代瓷业，各地窑场纷纷推出自己的特色产品，但许多窑场并非生产单一品种。产品在窑与窑之间相互交融，甚至同一个窑烧制不同窑系的瓷器。例如，耀州窑系的临汝窑，同时生产汝窑风格的瓷器，汝窑也同时生产耀州窑风格的刻花青瓷。淄博窑更加突出，即烧制白釉瓷器、黑釉瓷器（黑釉粉杠瓷）、酱釉瓷器，也烧制绞胎、白地黑花、各种结晶釉瓷器等。各个瓷窑之间的竞争，不论是一个瓷窑系之内还是一个瓷窑系之外，竞争的一个结果就是瓷器质量提高，品种增加，名瓷随之出现。
宋代名窑中的官窑是专为宫廷生产的，它的产品是不可交换的商品，按说与瓷业竞争无关，但是官窑的工匠却来自民窑，而且是民窑中最好的工匠。至于汝窑最初就是民窑，后来才在官督下为宫廷烧制瓷器，产品为宫廷专用。竞争的另一个结果是促进了名窑的诞生。
五大名窑虽属客观存在，但宋代并没有这样的划分和提法。只是到了明代，皇室收藏目录《宣德鼎彝谱》上才出现：“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定各窑器皿，款式典雅者，写图进呈”的记载。尔后有“论窑器，必曰‘柴、汝、官、哥、定’”之说。可见在明代，这些宋代名窑的产品也是备受赞誉的。至于柴窑，相传为五代时期周世宗所创，因本姓柴，故名。柴窑也烧青瓷，以“雨过天晴”色为主。但柴窑瓷器，至今不得见，一无窑址发现，而不知何为柴窑瓷器。所以，今人谈论宋代五大名窑，干脆不提柴窑，把钧窑提了上来。为“汝、官、哥、定、钧”是也。钧窑原在名窑之列，以钧窑填补柴窑之缺，也实事求是，尽在情理之中。
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