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也谈年味
中国过年年味浓浓,
各地民俗不全相同;
年味特色各有特色,
我们乡下年味多种.
都做年糕咸货备好,
咸鸭几只咸肉几刀;
咸鸡咸鹅也不可少,
糯米饭放盐姜菽茉.
搓成圆团油锅炸好,
青豆掺鸡鸭爪切碎;
放盐生姜辣椒碎片,
一道冷盘下酒好菜;
还有一味五香鸡蛋,
开水煮熟捞起泣干;
冷却洒盐放上茶叶,
亲邻拜年招待元宝.
上海安家四十多年,
坚持家乡年味不变;
冻骨必煮茶蛋必备,
咸肉咸鸭备上一点
来自: 劳仁 > 《随谈》
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