花生芝麻饼

材料: 低粉130克、黄油90克、糖粉63克、蛋黄15克、花生75克、黑芝麻15克、椰蓉10克

      （刷表层的蛋黄液适量）

做法：1、黄油软化，加入糖粉、蛋黄打发至蓬松状态；

      2、筛入低筋面粉，并搅拌成糊状；

      3、加入花生、芝麻和椰蓉（花生炒香去外衣稍打碎，黑芝麻炒香磨成粉）；

      4、用手搅拌均匀并揉成团；

      5、再揉成一个个小面团放在垫了油纸的托盘上；

      6、用手把小面团稍压平，并刷上蛋黄液；

      7、预热烤箱，175度15分钟左右，烤至表层金黄即可。