羊年应景-小羊饼干

　

羊年应景。做小羊蛋糕似乎有一定难度，所以学做了一个小羊饼干。网上搜来的方子，做工略欠细腻，就图个好玩。

 

原料

 

下面的料可以做10只

 

黄油 半条，面粉 1 杯，白糖 2 TBSP，淡奶油 3 TBSP （家里没有淡奶油，就加了些牛奶）

 

 

做法

 

1. 黄油室温软化（或用微波炉30%火力热20秒左右）

2. 在黄油里加上白糖拌匀，再加淡奶油拌匀

3. 面粉过筛均匀的拌入黄油混合物，适当加淡奶油调整面团的湿度，以面团做成饼状不开裂为宜。我的面团还是略干了些，所以有裂缝。

4. 取约20克面团加入半TSP可可粉揉成咖啡色的面团

5. 取约15克面团搓成水滴状，压扁做脸

6. 取约5克面团一分为而，搓成水滴状，压扁做耳朵

7. 耳朵在下，脸在上压紧

8. 用巧克力面团取约绿豆大小，搓成小球做头发

9. 350F烤18-20分钟左右，避免烤的过黄

10. 取一小块巧克力，放入小塑料袋

11. 放入一小碗热水中，让巧克力融化

12. 在塑料袋的一角剪一非常小的口，将巧克力挤在脸上做眼睛