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 释怀斋 2015-02-24

美味香脆椒

CCTV.com  2007年10月29日 16:00  来源:  
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    来源:CCTV.com

    主料:干辣椒

    辅料:鸡蛋、芝麻、汤圆粉、吉士粉

    调料:盐

    烹制方法:

    1.将干辣椒剪成段,去籽后用凉水浸泡10分钟,再放入开水中,加盐焯烫2-3分钟取出控干水分;

    2.将辣椒放入器皿中,加入盐、鸡蛋、吉士粉、汤圆粉、芝麻搅拌均匀,入锅炸至金黄酥脆即可。

    特点:焦香酥脆,开胃下饭。

责编:闫冬

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