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煎鳕鱼
制作方法:
1、鳕鱼1块,吉士粉50克,鸡蛋2个。
2、鳕鱼洗净切成0.8厘米的片。
3、放入碗中,放入少许盐。
4、再放入少量的胡椒粉。
5、然后放入少量的料酒腌制片刻。
6、鸡蛋打碎搅匀,将鱼片放入鸡蛋液蘸匀。
7、裹上一层吉士粉,放入油锅中。
8、待鳕鱼片炸至金黄色出锅盛盘即可。
鱼肉鲜香、外酥里嫩,工序不多,操作简便,希望你也能一次做成功~
来自: cocosyl > 《烹饪美食》
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