大拌菜做法-清真年夜饭分享!特点:大拌菜蔬菜新鲜,口感清爽,味道酸甜。 原料:
作法:1、黄瓜切丝;西红柿切片;洋葱按其形状切成条状和块状。 2、红彩椒去蒂洗净切成条状。 3、香菜摘洗干净,切段。 4.把这些切好的蔬菜放入盆中加入白糖2勺、盐1勺、味精少许、白醋适量、香油1勺,最好在放些花椒油,略带花椒的麻香味道会更妙,然后把调料搅拌调好即可。 营养成份:红彩椒因含有辣椒素才有火辣辣的味道,而辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃的功效,适当地吃辣椒可以促进唾液分泌,增强食欲。 小贴士:每当我们过节时会吃很多的肉食,难免会觉得有些油腻,配上一盘清脆爽口的大拌菜不仅解除了油腻,而且营养均衡。 |
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