卤水鸭翅更新于:2013-8-11 16:01:19
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卤水鸭翅的简介及特色前两天卤了鸭翅,超级好吃,老郭那晚没回来吃饭,被我和洋洋一顿头啃光。周末回来接着卤,洋洋兴奋地问:“又做啦?”我信口开河地回:“嗯哪,给你爸爸壮胆!”洋洋瞪大眼睛问:“鸭翅还管这个?”我乐:“你没看我倒了这么多酒吗?你爸不是常说——酒壮song(这字我用五笔打不出来,应该是尸字头下面一个从字)人胆嘛!”教您卤水鸭翅怎么做,如何做卤水鸭翅才好吃1、鸭翅焯水洗净浮沫,稍晾干备用,将葱、姜、桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包 2、锅内放水,放入李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包,烧开后,放入鸭翅倒入料酒,再大火烧开后,中小火卤半小时 3、半小时后,关火,不要开盖,再焖一小时即可捞出装盘(卤汁不用倒,可留待下次再用) |
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