用杏鲍菇跟丸子一起做个烩菜调入了糖醋汁更是好吃 材料:杏鲍菇2根,油炸丸子, 配料:酱油,老姜,蚝油,白糖,盐,大蒜,葱,醋
1.杏鲍菇洗净切成薄片 2.炸好的丸子适量待用
3.葱,姜,蒜切成末。调糖醋汁:1勺醋,1勺白糖,少量胡椒粉
4.锅里热油下入葱姜蒜末煸炒出香味
5.锅中倒入杏鲍菇,小火翻炒至杏鲍菇软滑、焦黄
6.在下入炸好的丸子
7.加半勺盐,少量酱油和蚝油调色调味
8.最后倒入糖醋汁,大火翻炒均匀,出锅撒上葱花就可以享用了!
厨房小贴士: 此菜不需要加水.放点蚝油能提鲜
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