雪菜豆皮的做法

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雪菜豆皮的做法详细介绍

更新于：2013-8-27 11:59:26

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菜系及功效：浙菜

雪菜豆皮的制作食材：

豆皮300克，雪里红200克，葱1根，a：高汤1.5杯，b：色拉油，鸡精，盐各1小匙，c：香油1/2小匙。

教您雪菜豆皮怎么做，如何做雪菜豆皮才好吃

(1) 豆皮洗净切片，雪里红洗净切末，葱洗净切段备用。

(2) 锅中倒入a料烧开，加入b料煮匀，再加入豆皮煮3分钟，捞出沥干。

(3) 热油2大匙，爆香葱段，加入雪里红以中小火炒出香味，再加入豆皮及c料炒匀即可。