百合田鸡的做法

百合田鸡的做法详细介绍

更新于：2013-9-30 17:31:46

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菜系及功效：苏菜

百合田鸡的制作食材：

田鸡，2只，百合，5钱，红萝卜，1/2条。
盐，1小匙，米酒，1/2杯，高汤，5杯。

教您百合田鸡怎么做，如何做百合田鸡才好吃

(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。 

(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。 

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。