【图文】安安植树餐盘的做法

“植树节到了，安安早早就做好了准备，决定今年要多种点树，希望不久的将来它们可以变成茂密的小森林，有更多的鸟儿和小动物来这里和安安做邻居，小伙伴多了才好玩呢，想想安安就好兴奋，还制定好了计划，要定时给小树浇水施肥，让它们快快长大，看着安安认真的样子，爸爸妈妈发现安安真的长大了。 很多孩子不喜欢吃饭，妈妈们总是为此头疼，那么我们把宝宝的一餐变成一个营养丰富又趣味十足的故事绘本，是不是很有趣呢？不单能吃还能让宝宝从中学知识懂道理，更可以让宝宝参与进来一起制作，绝对是一项很好的亲子游戏，宝宝通过制作了解了各种食材的颜色，形状，味道等，也开发了宝宝的想象力及手眼协调能力。”

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标签： 清淡 蒸 半小时 普通 儿童

主料

• 米饭 (100g)
• 紫菜苔 (50g)
• 西兰花 (50g)
• 蟹味菇 (30g)
• 嫩肉粉 (适量)
• 胡萝卜片 (30g)
• 荷兰豆 (30g)
• 瘦肉糜 (60g)
• 海苔 (适量)

调料

• 油 (适量)
• 食盐 (适量)

厨具

• 蒸锅、炒锅

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  准备好食材。
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  胡萝卜片加少许食盐焯烫片刻。
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  荷兰豆也放入加了食盐的水中煮熟。
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  嫩肉粉加少许清水拌匀，倒入肉糜中拌匀。
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  炒锅油热后放入肉糜翻炒，加入少许酱油炒熟出锅，酱油是咸的，所以不用额外加盐。
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  紫菜苔按照比较长的段入炒锅翻炒，加少许食盐炒熟出锅。
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  蟹味菇加少许食盐炒熟。
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  西兰花入热好油的炒锅翻炒，加少许清水和食盐，收干水出锅，菜比较少，要看好不要炒糊。
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  保鲜膜包住米饭团一个像侧着的桃子形状做安安的头部。
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  再团一个长方形做安安的身体。
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  依次团出安安的耳朵、胳膊、腿，粘和在一起，用保鲜膜盖住整理好形状。
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  海苔剪出安安的眼睛、眉毛、嘴巴和爪子等。
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  将海苔用镊子粘好。
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  炒好的肉末铺在下面做泥土。
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  荷兰豆用花边剪剪出一些叶子。
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  炒好的紫菜苔用剪刀剪成小段再接在一起做树干（炒的时候切小段可能最后树干对不齐）。
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  胡萝卜切出太阳和浇水壶。
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  把蟹味菇插在泥土里，上面点缀些西兰花，放一些米饭粒当做洒出来的水。

小窍门：

米饭就是普通的米饭，不能用长粒米的米饭，肉糜用小里脊的肉会比较嫩，胡萝卜焯软即可，时间久了太烂不好造型，配的菜量比较小，炒的时候要用中小火和多观察，也可以跟大人的菜一锅出挑出来点造型用，但是一定要少放盐，捏米饭的时候一定不要用手，用保鲜膜包住或一次性手套防粘。