木耳山药的做法

木耳山药的做法详细介绍

更新于：2013-10-28 19:47:49

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木耳山药的简介及特色

色泽分明，营养丰富。

菜系及功效：东北菜

木耳山药的制作食材：

黑木耳，山药。
青红椒片，花椒。
盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，大蒜，葱，淀粉。

教您木耳山药怎么做，如何做木耳山药才好吃

1、将山药洗净去皮切成滚刀块，沾上一层干淀粉，用油炸成金黄色待用； 

2、坐锅点火倒入油，至3成热时下花椒炸出香味后取出，放入蒜片、葱花炒香，倒适量水，放入木耳大火烧片刻，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后放入炸好的山药和青红椒，自然收汁出锅即可。