虾片粥的做法

虾片粥的做法详细介绍

更新于：2013-11-10 19:55:38

 美食分享，让更多人知道

2

虾片粥的简介及特色

对虾含钙丰富，并具有补肾益气、健身壮力的作用，孕妇常食可补充钙的需求。

菜系及功效：孕妇菜谱

虾片粥的制作食材：

大米100克，大对虾200克，水600克，花生油，酱油，葱花各15克，料酒，淀粉各10克，盐，白糖各5克，胡椒面2克。

教您虾片粥怎么做，如何做虾片粥才好吃

1、将大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加大部分盐拌匀稍液；将大虾去壳并挑出沙肠洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒，酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆。

2、锅置火上，放水烧开，倒入大米，再开后小火熬煮40-50分钟，至米粒开花，汤汁粘稠时，放入浆好的虾肉片，用旺火烧滚即可。食用时分碗盛出，撒上葱花、胡椒面即可。