酱汁焖鸡的做法

酱汁焖鸡

更新于：2014-12-15 19:50:45

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分类标签：家常菜谱
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
鸡半只
蒜头4瓣	青椒3个
红椒1个	油
酱油	黄豆酱
糖	生粉

教您酱汁焖鸡怎么做，如何做酱汁焖鸡才好吃

1、冷锅冷油，放入蒜头，小火爆出香味；

2、倒入2大勺黄豆酱，炒出香味；

3、把酱和蒜头拨到一边，倒入鸡块，两面分别煎一下；

4、加一点点白糖，把鸡块和黄豆酱翻炒均匀；

5、加入少量清水，水量大概是鸡块的1/3处；

6、中小火焖煮10多分钟，放入青红椒；

7、淋入适量豉油；

8、淋入水淀粉，翻炒均匀，大火收汁至浓稠即可。