酿烤鸡翅的做法

酿烤鸡翅

更新于：2013-5-16 19:53:12

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酿烤鸡翅的简介及特色

电饼铛的还具备煎烤功能， 当然不能错过哟， 马上就要到六一儿童节了， 这是一道小孩子喜欢吃的美食--酿烤鸡翅， 非常美味的一道小吃， 不过吃肉太多对他们并没有太多的好处， 如果你还在为他们不爱吃蔬菜而烦恼， 那就来试试这道菜吧---酿鸡翅， 用鸡翅将各式蔬菜包起来， 用电饼铛做出的烧烤美味，方便又省事， 不需要再去KFC、M叔叔。。。自己在家一样能做出来， 而且更营养健康， 试想想这样的“诱惑”他们哪能抵制着住呢？

分类标签：家常菜谱增肥食谱
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 1小时以上	制作难度 简单
食材明细
鸡翅10个	香菇2朵
红萝卜半根
姜片适量	大葱适量
小葱适量	蚝油适量
叉烧酱适量	料酒适量
生抽适量	胡椒粉适量
油盐适量

教您酿烤鸡翅怎么做，如何做酿烤鸡翅才好吃

1、将鸡翅的两根小骨头找到， 再沿着骨头将肉剔下来；

2、将骨头取出， 保持外皮的完整；

3、剔完骨的鸡翅里面翻出来， 加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、叉烧酱和姜片；

4、搅拌均匀后腌制半个小时， 再翻过来， 外皮朝外腌制半个小时；

5、准备好中间的馅料： 红萝卜、香菇、小葱， 分别切成丝； 6. 7. 8.

6、烧锅开水， 放入适量的油盐， 下入红萝卜丝和香菇丝一起焯水；

7、焯好后捞出备用（如果喜欢重点口味， 可以这时拌入些调味料）；

8、将红萝卜丝、香菇丝和小葱段整理几根后塞入腌制好的鸡翅中；

9、将所有的鸡翅中间都塞入；

10、预热电饼铛， 上下盘都刷层薄薄的油；

11、放入准备好的鸡翅， 盖上盖， 按下烤鸡翅的功能键；

12、6分钟后美味的烤鸡翅就做好了；

13、装入盘中；

14、切开看看吧。

酿烤鸡翅的做法小贴士

1. 鸡翅先要去骨，找出两根小骨头， 再用刀沿着骨头刮下， 但不要将表皮破坏；

2. 腌制鸡翅时先要将里面翻过来腌制， 再过30分钟再将表皮翻出来腌制， 这样更易入味；

3. 中间酿入的蔬菜可以按各人口味配制， 不易熟的要焯水预处理熟；

4. 将准备好的蔬菜一样2-3根的酿入鸡翅， 再放在电饼铛中烤熟， 如果没有电饼铛， 平底锅也一样；

5. 我是按照电饼铛烤鸡翅设定的时间6分钟， 觉得有点长， 过焦了， 所以时间要自己注意把握。